طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء وكبدة بالخل والثوم
بواسطه هند جمال الخميس , 16 نوفمبر 2023 ,4:52 م
.png)
طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء وكبدة بالخل والثوم، بمجرد أن تُذكر كلمة "مكرونة بالصلصة"، يتبادر إلى الذهن رائحة الطعم الشهي والمذاق الرائع الذي يجمع بين النكهات المميزة والمكونات اللذيذة. إنَّ إعداد مكرونة بالصلصة ليس مجرد عملية طهي، بل فن يحتاج إلى الحرفية والإبداع. تعتبر وصفة المكرونة بالصلصة من الوصفات الكلاسيكية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم.
تقدم المكرونة بالصلصة تجربة طعم لا تُضاهى، إذ يتم استخدام المكرونة، التي تتنوع أشكالها وأنواعها، ويتم تنسيقها بأناقة مع الصلصة المحضرة بمكونات فريدة من نوعها. تختلف الصلصات المستخدمة من حيث النكهات والمكونات، فهناك صلصة الطماطم الغنية بالتوابل والثوم والبصل، وهناك الصلصات الكريمية التي تستند إلى القشدة والجبن لإضافة لمسة من النعومة والغنى إلى الطبق.
سيتم استكشاف خطوات إعداد هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة في هذا المقال على لهلوبة طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء وكبدة بالخل والثوم، حيث سيتم التركيز على الطريقة الصحيحة لإعداد المكرونة وإعداد الصلصة بطرق مختلفة، مما يتيح للقراء تجربة ممتعة ومثمرة في عملية إعداد هذا الطبق الرائع والمحبب للجميع.
ملحوظة: تحتوي الـ 150 جرام من المكرونة بالصلصة على 210 سعر حراري.
المقادير
300 جرام مكرونة مرمرية مسلوقة
250 جرام كبدة شرائح
100 جرام لية ضاني
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة كسبرة
1 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 عدد فلفل حار حلقات
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 عدد طماطم مبشورة
طريقة التحضير
- فى اناء على النار نضع اللية و الزيت، ثم نضع عليهم الصلصة والطماطم ونضع عليهم الملح و الفلفل وبعد الانتهاء من تسبيكة المكرونة ونضع عليهم بالمكرونة المسلوقة
- في وعاء اخر نتبل الكبدة بالملح والفلفل مع الكمون والزيت و الثوم و الكسبرة، ثم نشوح الكبدة ونضيف باقى التتبيلة وتقدم بالف هنا مع المكرونة والسلطة الخضراء
خدى فكره
