طريقة عمل الهمبرجر للشيف منال العالم

طريقة عمل الهمبرجر للشيف منال العالم سهلة ومميزة، وتحصلي من خلالها على همبرجر طيب المذاق وله قوام رائع لا يقل سمكه بعد التسوية، ويمكنك استخدامه كحشوة للساندويتشات أو تقديمه بجانب المكرونة والأرز، تعرفي مع لهلوبة على طريقة تحضير همبرجر شهي من مطبخ الشيف منال العالم.

طريقة عمل الهمبرجر للشيف منال العالم:

المقادير:

كيلو لحم مفروم ناعم ـ بيضة ـ ملعقة صغيرة من الملح ـ ملعقة صغيرة من البهارات ـ ½ ملعقة صغيرة بابريكا ـ ½ ملعقة صغيرة شطة ـ ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ـ ½ كوب بقسماط.

طريقة التحضير:

ـ في وعاء كبير ضعي اللحمة المفرومة واضغطي عليها بيديك لتفريغ الهواء منها أو يمكنك تسطيحها على المائدة والضغط عليها.

ـ أضيفي البيض والملح والبهارات والبابريكا والفلفل والشطة للحمة المفرومة.

ـ اخلطي جميع المكونات جيدًا بيديك حتى تمام الامتزاج.

ـ ضعي البقسماط على اللحم واخلطي مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.

ـ شكلي اللحمة على هيئة دوائر صغيرة وضعيها في وعاء مسطح بلاستيكي أو "فِل" على أن يفصل بين كل قطعة والأخرى كيس بلاستيكي.

ـ ضعي الهمبرجر في الفريزر حتى يتجمد واستخدميه وقت الحاجة.

ـ عند تسوية الهمبرجر يمكنك استخدام الزيت لتحميره أو إتباع طريقة الشواء في حالة الرغبة في تقليل نسبة الدهون.

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل الدونات للشيف منال العالم

طريقة عمل‎ ‎الهمبرجر بالفول الصويا

طريقة عمل البرجر من هالة فهمى

طريقة عمل البرجر بالبرغل للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل الهمبرجر للشيف سالى فؤاد