طريقة عمل البغرير المغربي لتحلية خفيفة

بواسطه سهام مسلم | الإثنين , 21 مايو 2018 ,11:25 ص

طريقة عمل البغرير المغربي لتحلية خفيفة


طريقة عمل البغرير المغربي سهلة وسريعة، حيث يعتبر من الأطباق المغربية الرائعة التي تقدم كتحلية بسيطة بجانب القهوة العربية أو الشاي، تعرفي معنا على طريقة عمل البغرير المغربي بكل سهولة في المنزل لحلوى مميزة في رمضان.

 

محتوى الموضوع:

طريقة عمل البغرير المغربي.

مقادير عمل البغرير المغربي.

طريقة تحضير البغرير المغربي.‏

نصائح هامة عند تحضير البغرير المغربي.

طريقة عمل الشربات. ‏

مكونات الشربات.

طريقة تحضير الشربات.

طريقة عمل البغرير المغربي:

مقادير عمل البغرير المغربي:

كوب سميد ناعم للحلويات.

نصف كوب دقيق أبيض.

ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.

معلقة صغيرة خميرة فورية.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة سكر.

كوبا ماء دافئ.

للحشوة:

ملعقة كبيرة عسل.

ملعقة كبيرة زبدة.

علبة قشطة حلويات.

ربع كوب مكسرات مجروشة.

ربع كوب شوكولاتة بيضاء وسوداء سائلة.

ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.

 

طريقة تحضير البغرير المغربي:

ـ ضعي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والخميرة والسميد والماء في الخلاط واضربيهم جيدًا حتى تحصلي على عجين سائل.

ـ اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة مع مراعاة تغطيتها ووضعها في مكان دافئ.

ـ بواسطة مغرفة صبي الخليط في مقلاة ساخنة على نار هادئة واتركيها حتى تتحمر.

ـ ارفعي البغرير من المقلاة وضعيها جانبًا لتبرد.

ـ يمكنك استخدام مزيج الزبدة والعسل كحشوة للبغرير أو مزيج القشطة والمكسرات أو الشوكولاتة السائلة وزبدة الفول السوداني.

ـ ضعي البغرير في زيت ساخن حتى يأخذ اللون الذهبي ثم ضعيه في الشربات أو العسل وبالهنا والشفا.

 

نصائح هامة عند تحضير البغرير المغربي:

ـ يجب أن يكون الزيت غزير عند قلي البغرير حتى لا تحترق الحواف.

ـ يمكنك استخدام أي حشوة تفضليها غير الحشوات الموضحة بطريقة التحضير.

 

طريقة عمل الشربات:

مكونات الشربات:

2 كوب من السكر.

2 كوب من الماء.

رشة فانيليا.

 

طريقة تحضير الشربات:

ـ ضعي السكر والماء في إناء على النار.

ـ باستخدام ملعقة أذيبي السكر واتركي الشربات حتى يغلي.

ـ ضعي الفانيليا بعد غليان الشربات واتركيه على نار هادئة حتى تحصلي على القوام المطلوب.

 

موضوعات متعلقة:

10 خطوات لتنظيف المطبخ بسهولة بعد عزومات رمضان

لقمة القاضي على الطريقة العراقية بنكهات مختلفة

طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار والبشاميل في رمضان ‏


قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك