طريقة عمل النجرسكو بصدور الفراخ بالخطوات

بواسطه هند جمال السبت , 23 ديسمبر 2023 ,11:00 ص

طريقة عمل النجرسكو بصدور الفراخ بالخطوات


طريقة عمل النجرسكو بصدور الفراخ بالخطوات، عند الحديث عن المكرونة النجرسكو، فإننا نشير إلى طريقة تحضير الطعام بشكل مميز ومثير للإعجاب. تعتبر المكرونة النجرسكو واحدة من الأطباق الإيطالية الشهيرة والتي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.
تتميز طريقة تحضير المكرونة النجرسكو ببساطتها وسرعتها، حيث يمكن إعدادها في دقائق قليلة وباستخدام مكونات قليلة.
تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل النجرسكو بصدور الفراخ بالخطوات.

ملحوظة: تحتوي قطعة صغيرة بحجم الكف من المكرونة النجرسكو على 350 سعر حراري

المقادير

1/2 كيلو مكرونة (شرايط)
2 صدور دجاج (مقطع شاورما)
1 كوب مشروم
1/2 كوب زيتون اسود
1 ثمرة فلفل ((اصفر -اخضر- احمر))
ثوم (مفروم)

للبشاميل

1 1/2 لتر حليب
4 ملعقة كبيرة دقيق
3 مكعب جبن كريمي
1 كوب زبدة
1/2 كوب جبنة موتزاريلا و شيدر مبشورة
ملح
فلفل اسود
جوزه الطيب
سبع بهارات
بابريكا

طريقة التحضير

  • يتم طهي المكرونة بالسلق وإضافة كمية قليلة من الملح لتحسين النكهة. بالنسبة لتحضير البشاميل، يتم وضع الزبدة أو السمن في وعاء ويُضاف إليها الدقيق ويُقلب حتى يتم تجانسهما.
  • ثم يتم إضافة الحليب والجبن ويتم التقليب حتى يتكون قوام البشاميل المطلوب.
  • لتحضير حشوة المكرونة، يتم وضع الزبدة أو الزيت في مقلاة ويتم شوي الدجاج وتتبيله، ثم يتم إضافة الفطر والفلفل الملون ويُطهى حتى ينضج تمامًا.
  • بعد تصفية المكرونة، يتم وضعها في وعاء ويُضاف إليها الحشوة ونصف كمية البشاميل.
  • توضع المكرونة المحشوة في صينية توضع في الفرن، ويُضاف إليها البشاميل المتبقية وفوقها الجبن الموتزاريلا. تُدخل الصينية في الفرن حتى تتحمر وتأخذ لونًا ذهبيًا، ثم تُقدم للتناول.


قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك