طريقة عمل الفول المدمس فتة بالخطوات

بواسطه هند جمال | الثلاثاء , 28 مارس 2023 ,1:57 م

مجموع الوقت

30 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهى

15 دقيقة

يكفي ل

4 أشخاص

187 كالورى

طريقة عمل الفول المدمس فتة بالخطوات، الفول المدمس هو طبق شهير في العالم العربي والشرق الأوسط، ويتكون من فول مدمس مطهو بعدة طرق. ويمكن تحضير الفول المدمس باستخدام الفول الجاف أو المعلب، وتتفاوت طرق تحضيره بين دول الشرق الأوسط وحتى بين المدن داخل نفس الدولة.
تابعي مع لهلوبة طريقة عمل الفول المدمس فتة بالخطوات.

ملحوظة: يحتوي كوب من الفول المدمس على 187 سعر حراري.

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت
1 عدد بصل مقطع
2 كوب طماطم مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 علبة فول مدمس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

لتحضير صوص الفتة

2 كوب زبادي
1/2 كوب طحينة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خل
خبز محمص
بقدونس للتزيين

طريقة التحضير

يتم إعداد الفول المدمس بوضع الزيت في طاسة على النار ثم إضافة البصل وتقليبه حتى يصبح شفافاً. ثم يضاف الثوم والطماطم وصلصة الطماطم ويقلب الخليط.
يتم إضافة الفول المدمس وتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
يتم تحضير صلصة الفتة بوضع الزبادي والطحينة وعصير الليمون والخل في بولة وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود.
يتم وضع طبقة من الخبز المحمص في قالب التقديم ثم يضاف خليط الفول وصوص الفتة ويتزين الوجه بالبقدونس والبابريكا. يتم تقديم الطبق ساخناً. بالهنا والشفا!