طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ بكل سهولة

بواسطه هند جمال | الإثنين , 28 نوفمبر 2022 ,1:10 م

طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ بكل سهولة


تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ بكل سهولة، وكباب الحلة هي أكلة مصرية متعارف عليها، عبارة عن قطع لحمة صغيرة متبلة، مغموسة في صوص بالبصل، ويتم تناوله بالخبز البلدي أو إلى جانب الأرز، ولكن هذه المرة صنعناه بالفراخ ويتميز طبق كباب الحلة بطعمه الرائع، الذي يجتمع عليه الكبار والصغار. 

ومن خلال الموضوع التالي، نخبركم بالمقادير والخطوات التفصيلية طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ بكل سهولة، حضريه وابهري أفراد أسرتك، وبالهنا والشفا.

ملحوظة: يرجى العلم أن كل 50 جرام من كباب الحلة يحتوي على حوالي 153 سعر حراري، لذا لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة، تجنبًا لزيادة الوزن.

المقادير

1 كيلو دبابيس دجاج
1/2 كيلو بصل جوانح او مبشور
2 معلقة سمن
5 معلقة زيت
1 معلقه فلفل اسود
1 معلقه ملح
1 ورقه لورا
1 معلقه حبهان
1 مكعب مرقة دجاج
1 كوب ماء مغلي
1 معلقه السبع بهارات
1 ثمرة فلفل الوان مكعبات من كل لون
1 معلقه بهارات دجاج

طريقة التحضير

  • نسخن حلة علي النار جيدا ثم نضع بها زيت وسمنة ونضع الدجاج ونشوحه علي نار عالية حتى يأخذ اللون الذهبي من كل الجوانب مع التقليب المستمر
  • قبل أن ينضج الدجاج نخرجه من الاناء ونضع البصل والفلفل إلى أن يصبح لونه ذهبي، ثم نضيف التوابل ومرقة الدجاج ثم نضع الدجاج مرة أخرى مع اضافة القليل من الماء المغلي ثم نهدي النار ونغطي الحلة، نترك الصوص حتى يصبح متماسك القوام ثم نضع البايركس في الفرن تحت الشواية وتقدم


قولى رأيك