طريقة عمل البرجر البيتي للشيف سالي فؤاد

بواسطه سهام مسلم | الثلاثاء , 17 ديسمبر 2019 ,2:37 م

طريقة عمل البرجر البيتي للشيف سالي فؤاد


 

طريقة عمل البرجر البيتي للشيف سالي فؤاد سهلة ومفيدة للجسم لأنها تضم قيمة غذائية عالية لإضافة الصويا الهش للمكونات وهي غنية بالبروتين الذي يمد الجسم بالطاقة والنشاط، لذا إذا كنتِ تريدين تحضير وجبة خفيفة ومميزة لعائلتك في عطلة نهاية الأسبوع فعليك بقراءة السطور التالية للتعرف على المكونات الصحيحة وخطوات تحضير برجر بيتي لذيذ.

طريقة عمل البرجر البيتي للشيف سالي فؤاد:

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم ـ كوب صويا هش منقوع ومعصور ـ توابل برجر ـ بصلة مبشورة ـ رشة قرفة ـ ملح ـ فلفل أسود ـ بيضة ـ خبز ـ طماطم ـ خس ـ كاتشب ـ مايونيز ـ جبنة.

طريقة التحضير:

ـ في وعاء كبير ضعي اللحم المفروم وأضيفي له البيض والصويا والبصلة ورشة القرفة والملح والفلفل والتوابل.

ـ اخلطي جميع المكونات بيديك جيدًا حتى تمام الامتزاج.

ـ ابدأي في أخذ قطعة من الخليط وتحويلها إلى كرة ثم تسطيحها للحصول على قرص دائري.

ـ يمكنك وضع البرجر قليلا في الفريزر قبل الاستخدام ليصبح متماسك.

ـ قومي بتسوية البرجر عن طريق شوائه على الجريل أو قليه في الزيت الساخن.

ـ ضعي البرجر في الخبز المفضل لك وأضيفي له الطماطم والجبنة والخس والمايونيز والكاتشب وبالهنا والشفا.

جربي ايضا: 


كيفية عمل البرجر المشوي للشيف سالي فؤاد

المقادير

كيلو لحمة مفرومة

2 بيضة

بقسماط

ثلث كوب صويا صوص

ملح

فلفل

بودرة بصل

بهارات وقرفة

طماطم شرائح، خس، مايونيز، كاتشب، شرائح جبنة، خيار مخلل

طريقة التحضير

- قومي بتتبيل اللحمة بالملح والفلفل والبهارات والصويا صوص والقرفة وبودرة بصل.

- أضيفي البيض والبقسماط واخلطيهم جيدا بالمكونات السابقة.

- قومي بتشكيلها على هيئة اقراص ثم اشويها على الشواية.

- قدميها ساخنة بخبز الكايزر مع الكاتشب والمايونيز والجبنة والخيار المخلل والخس والطماطم.

 

نصائح:

ـ عند حفظ البرجر في الفريزر لفترة طويلة ضعي بين كل قرص وآخر فاصل مكون من كيس بلاستيكي حتى لا يكون صعبًا عند استخدامه.


القيم الغذائية في البرجر لكل 250 جرام


سعرات 180

دهون 7

بروتين 12

كربوهيدرات 9


 

مواضيع متعلقة: 

طريقة عمل‎ ‎الهمبرجر بالفول الصويا

طريقة عمل الهمبرجر للشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل البرجر من هالة فهمى

طريقة تحضير برجر السمك للشيف سالى فؤاد


قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك