طريقة عمل المبكبكة الليبي على أصولها

بواسطه هند جمال | الخميس , 29 سبتمبر 2022 ,4:01 م

طريقة عمل المبكبكة الليبي على أصولها


طريقة عمل المبكبكة الليبي على أصولها، تعتبر المبكبكة من أبرز الأكلات التي يشتهر بها المطبخ الليبى والتى تتمتع بمذاق جميل وغني كذلك يمكنك تحضيرها بكل سهولة. وغالبًا ما يتم تحضير بأكثر من طريقة إما بقطع اللحم أو الدجاج أو الجمبري. تعرفي من خلال موقع لهلوبة على طريقة عمل المبكبكة الليبي على أصولها.

ملحوظة: تحتوي الحصة الواحدة من المبكبكة باللحمة على 356 سعر حراري

المقادير

1/4 كيلو لحمة مقطعه صغيرة (راس عصفورة)
1/2 كيلو مكرونة عقل صغيرة
1 ثمرة بصل مفروم
1 ثمرة فلفل حار رومي
3 معلقة كبيرة صلصة
1 كوب عصير طماطم
3 كوب مرق لحم
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل اسود
1 معلقة صغيرة بهار مشكل
1 عود قرفة
2 ورق لورا

طريقة التحضير

  • في حلة علي النار نضع زيت ونضع عود القرفة وورق الورا والبهارات المذكورة ثم البصلة المفرومة والفلفل واللحمة ونشوح جيدا ثم نضع المرقة حتي يستوي اللحم 3/4 سوي
  • ثم نضع عصير الطماطم والصلصة حتي الغليان ثم نضيف المكرونة بدون سلق ونقلب ونتركها لحد ما تتشرب وتستوي جيدا


قولى رأيك