طريقة عمل براونيز الشوكولاتة فى المنزل

لعشاق الشوكولاتة، يمكنك تعلم طريقة عمل برونيز الشوكولاتة فى المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة، وبطريقة تشبه الجاهز، و بقليل من السكر والزبد والفانيليا وكمية معقولة من الشوكولاتة الخام يمكن تحضير البرونيز بكل سهولة، وفي السطور التالية على لهلوبة تعلمي طريقة عمل برونيز الشوكولاتة فى المنزل.

طريقة عمل برونيز الشوكولاتة

المقادير:

220 جرام من الشوكولاتة – 4/3  كوب زبدة سايحة – كوب وربع سكر – 2 بيضة كبيرة – 2 ملعقة كبيرة فانيليا - 4/3 كوب من الدقيق – ربع كوب كاكاو بودر – رشة ملح.

طريقة التحضير:

- في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

- احضري وعاء وذوبي به نصف كمية الشوكولاتة المتوفرة، واتركي النصف الأخر جانبًا.

- احضري وعاء آخر وضعي به الزبدة السايحة، ثم ضيفي السكر واخلطي المكونين معًا بالمضرب الكهربائي، ثم ضيفي الفانيليا وأخلطيها مع المكونات السابقة بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط ناعم وذات لون فاتح وهش.

- الآن، ضيفي خليط السكر والفانيليا إلى الشوكولاتة المذوبة بعد تركها تبرد، وبعد ذلك ضيفي الدقيق بالتدريج مع الخلط بالمضرب الكهربائي، ثم ضيفي الكاكاو ورشة الملح.

- بعد ذلك ضيفي البيض واخلطيه جيدًا لمدة دقيقة مع المكونات السابقة، حتى يصبح القوام ناعم ومتماسك.

- بعد ذلك احضري الصينية، وضعي بها ورق زبدة، ثم وزعي عليها العجين ثم وزعي قطع الشوكولاتة المتبقية دون ذوبان على الوجه.

- ادخلي الصينية في الفرن الساخن، واتركيها لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى تنضج، وبعدها اخرجيها ودعيها تبرد تمامًا، وهذه الطريقة ستجعل الشوكولاتة ذائبة من داخل البرونيز على طريقة "Fudgy Brownie".

- بعد أن تبرد قومي بتقطيعها وتقديمها مع حليب أو شاي أو عصير حسب الرغبة.

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل كيك براونيز دايت استمتعي بالمذاق دون زيادة في الوزن

طريقة عمل الهوهوز في المنزل مثل الجاهزة

طريقة عمل الباتية بالشوكولاتة فى المنزل