طريقة عمل الدونات المقلية بالمقادير فاطمة ابو حاتي
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 17 مارس 2024 ,12:45 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل الدونات المقلية بالمقادير فاطمة ابو حاتي، والدونات من الحلويات التي تتمتع بطعمها اللذيذ الرائع، وخصوصًا تلك المزينة بصوص الشوكولاتة، أو الكراميل.
وعادة ما نقوم بشراء الدونات من المحلات بأسعار مبالغ فيها، ولكن نظرًا لغلاء الأسعار، يمكن للأمهات الآن تحضير الدونات في المنزل، بمكونات بسيطة ومتوفرة.
وقامت فاطمة ابو حاتي بعمل الدونات بالمقادير والخطوات البسيطة، ومن خلال السطور التالية، نقدم لكم طريقة عمل الدونات المقلية بالمقادير فاطمة ابو حاتي.
ملحوظة: تحتوي القطعة الواحدة من الدونات على حوالي من 200 إلى 270 سعر حراري، وتختلف السعرات الحرارية حسب إضافة صوص الشوكولاتة، أو الكراميل، أو غيرها من التزين.
طريقة عمل الدونات المقلية بالمقادير فاطمة ابو حاتي:
المقادير
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب بودر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
كوب زبادي
ربع كوب ماء دافيء
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح
طريقة التحضير
- في كوب، اخلطي الماء الدافئ والسكر والخميرة، وقلبيهم معًا جيدًا حتى تمام التجانس، ثم اتركيها حتى تختمر
- احضري بولة عميقة، وضعي الدقيق، واخلطيه مع الملح، والبيكنج بودر
- أضيفي الزبادي وخليط الخميرة والمايونيز، إلى خليط المكونات الجافة، وقلبي جميع المكونات معًا حتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة ولينة
- اعجني العجينة بيديكِ جيدًا، على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، حتى تصبح العجينة ناعمة
- ضعي العجينة في البولة، وغطيها، واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر، لمدة نصف ساعة تقريبًا
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وشكليها بقطاعة الدونات
- اتركي الدوناتس بعد تشكيلها في مكان دافئ، حتى تختمر، مرة أخرى، لمدة ربع ساعة تقريبًا
- الآن اقلي الدونات في زيت غزير وساخن على درجة حرارة متوسطة، وقلبيها من جميع الجهات، حتى يصبح لونها للون الذهبي
- ارفعي الدونات من الزيت، وصفيها جيدًا، وبعد أن تبرد الدونات زينيها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودر، وبالهنا والشفا
خدى فكره
