طريقة عمل البان كيك منال العالم
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 4 يونيو 2023 ,2:50 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل البان كيك منال العالم، والبان كيك من المعجنات لذيذة الطعم، وسريعة التحضير، حيث لا تأخذ سوى دقائق معدودة للتجهيز، وستحصلين على دوائر البان كيك، ويمكنك حينها تزيينها بعسل النحل، أو بالشوكولاتة القابلة للدهن، أو بقطع الفاكهة، كما يمكن إضافة السكر البودر على الوجه.
والبان كيك يشبه الكريب، فهو دوائر صغيرة من العجين، يتم تحضيرها في طاسة على النار، ثم تزيينها بالطريقة المفضلة لكِ، وتكون لذيذة الطعم بإضافة قطع من الفاكهة، من الفراولة، أو الموز، أو التوت.
ويرجى العلم أن كل 100 جم من البان كيك، تحتوي على حوالي 227 سعرًا حراريًا، لذا لا ينصح بالإكثار من تناولها، حتى لا تسبب زيادة في الوزن.
ومن خلال السطور التالية، نقدم لكم بالخطوات التفصيلية طريقة عمل البان كيك منال العالم، فقد قدمتها الشيف الشهيرة بطريقة شهية وبطعم مختلف.
طريقة عمل البان كيك منال العالم:
المقادير
كوب ونصف دقيق
نصف كوب حليب خاثر
2 بيضة
2 ملاعق كبيرة زبدة سائلة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة سكر بودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
نصف ملعقة صغيرة برش برتقال
3 ملاعق كبيرة شوكولاتة مبروشة
للتزيين
صوص الشوكولاتة
عسل
قطع فاكهة، حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في بولة عميقة، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، والبيكربونات الصودا، والملح، والقرفة، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس
- في وعاء عميق آخر، اخلطي الحليب، مع البيض، والفانيليا، والسكر، والزبة السائلة، وبرش البرتقال، وقلبي بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس
- أضيفي خليط الحليب والبيض على خليط الدقيق، واخفقي جميع المكونات معًا، بالمضرب اليدوي، حتى تحصلين على عجينة سائلة
- احضري مقلاة واسعة، وسخنيها على النار، على درجة حرارة متوسطة
- ضعي قليلًا من زيت الذرة، وخذي كبشة من العجينة، واصنعي دوائر البان كيك في الطاسة، ودقيقة واقلبيها على الجانب الآخر، ودقيقة وارفعيها عن النار بعد تمام النضج، وعندما يصبح لونها ذهبيًا
- كرري هذه الخطوات، حتى تنتهي من كمية العجين كلها
- بعد ذلك ضعي قليلًا من الشوكولاتة المبروشة على دوائر البان كيك، وانتظري قليلًا لتذوب تمامًا
- ضعي البان كيك في طبق التقديم، وأضيفي صوص الشوكولاتة، أو العسل، مع قطع الفاكهة
خدى فكره
