طريقة عمل المبروشة منال العالم

المقادير

2 و4/3 كوب دقيق

كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

كوب و4/3 سكر بودرة

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

2 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

كوب مربى برتقال، أو حسب الرغبة

طريقة التحضير

• ضعي الزبدة والسك في وعاء، واخفقيهم جيدًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي
• أضيفي البيض واحدة تلو الآخرى، وأضيفي الفانيليا، واستمري في الخفق باستخدام المضرب الكهربائي
• بعد ذلك أضيفي الدقيق، والحليب، والبيكنج باودر، واخفقي جميع المكونات باستخدام المضرب الكهربائي على السرعة المتوسطة، حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة
• احضري صينية وخذي ثلثي العجينة وضعيها فيها ووزعيها جيدًا، ثم وزعي مربى البرتقال
• بعد ذلك ابرشي باقي كمية العجينة فوق المربى على السطح، بشكل عشوائي، لتغطي المربى
• ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، على الشبكة في وسط الفرن، واتركيها لمدة 25 دقيقة تقريبًا، حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
• اخرجي المبروشة، واتركيها جانبًا حتى تبرد، ثم قدميها للتناول، وبالهنا والشفا