اكلات صيامى للشيف الشربينى

بواسطه شيماء عبدالشافي | الثلاثاء , 11 فبراير 2020 ,11:47 ص

اكلات صيامى للشيف الشربينى


اكلات صيامى للشيف الشربينى تعتمد في تحضيرها على مواد غذائية مفيدة ومتنوعة وغنية بالفيتامينات والمعادن لاحتوائها على نسبة كبيرة من الخضراوات والبقوليات، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة في المنزل للحصول على وجبة شهية متكاملة مثل الكفتة الصيامي وكبيبة البطاطس بالبرغل والارز الصيامي بالفول الاخضر.

لهلوبة بتعرفك على طرق عمل اكلات صيامى للشيف الشربينى.

 

طريقة عمل الكفتة الصيامي:

 

المكونات:

لوبيا – فاصوليا – عدس – حمص – بطاطس – بصل – فول صويا – كزبرة خضراء – قمح – دقيق – بقسماط  – مكسرات – فلفل حار – بابريكا – اعشاب – جنزبيل – ثوم – ملح – فلفل – بهارات – جوزة الطيب – زيت.

 

طريقة التحضير:

1- اسلقي البقوليات الموجودة .

2- اخلطي البقوليات المسلوقة معًا في الخلاط مع البهارات.

3- احضري الكبة وقومي بفرم البصل مع الجنزبيل والفلفل الحار والكزبرة الخضراء والمكسرات والثوم.

4- ثم ضعي الخليط على البقوليات  في الخلاط واضربيه جيدًا مرة اخري للحصول على عجينة.

5- اضيفي الملح والفلفل. 

6- شكلي الكفتة باستخدام اسياخ الشوي واشويها على الشواية.

7- ويمكن قليها عن طريق تتبيلها اولًا بالدقيق والملح والفلفل.

8- ضعيها بالبقسماط ثم اقليها في الزيت وقدميها.

 

طريقة عمل كبيبة البطاطس بالبرغل:

 

المكونات:

بطاطس مسلوقة - برغل – بقدونس – نعناع ناشف – قرفة – بصل –ثوم - مكعب مرقة – بهارات –جوزة الطيب – شطة - مكسرات – دبس رمان – ملح وفلفل - زيت زيتون.

 

طريقة التحضير:

1- نضع الثوم والنعناع الناشف والملح ودبس الرمان والبهارات وجوزة الطيب والشطة في الخلاط ونطحنهم جيدًا.

 2- نضيف البرغل والبطاطس المسلوقة والدقيق ثم نكمل الخلط.

3- شوحي البصل والثوم المفروم في الزيت ثم اضيفي المكسرات والمرقة.

4- شكلي الكبيبة بحشو البرغل بالبصل والثوم المفروم.

5- اقليها في الزيت حتي تنضج.

6- ضعيها في طبق ورشي على الوجة البقدونس.



شاهدي ايضا طريقة عمل كبيبة البطاطس بالبرغل

 

طريقة عمل الارز الصيامي بالفول الاخضر:

 

المكونات:

½ كيلو ارز – ½ كيلو فول اخضر – بصلة ناعمة –فص ثوم – فلفل حار – زيت زيتون – ملح – فلفل –بهارات – جنزبيل - طماطم – كسبرة خضراء.

 

طريقة التحضير:

1- احضري وعاء، قومي بتشويح البصلة في زيت الزيتون.

 2- اضيفي  الجنزبيل والثوم مع الطماطم والفلفل الحار والبهارات. 

3- ضعي الفول الاخضر والملح والفلفل. 

4- قلبيهم جيدًا، ثم ضيفي الارز بعد غسله بالماء وتصفيته.

5- اتركيه على النار حتي ينضج.

 شاهدي طريقة عمل الارز الصيامي بالفول الاخضر للشيف الشربيني

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل القرنبيط المقلي صيامي

طريقة عمل الكريب الصيامى بالخضروات والمشروم

اكلات صيامى جديدة




قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك