أسهل طريقة عمل الدونتس
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 11 يناير 2024 ,3:26 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة أسهل طريقة عمل الدونتس في دقائق وبمكونات متوافرة في منزلك، والدونتس من الحلويات الشهية والهشة المحببة لدى الجميع، ويمكن تحضيرها في وقت قياسي لتقديمها لضيوفك.
ولكن عليكِ أن تعلمي أن سر تحضير الدونتس هشًا مثل المحلات هو تخمير العجينة مرتين، وهذا ما سوف نوضحه في خطوات عمل الدونتس، ومن خلال الموضوع التالي تقدم لكم لهلوبة أسهل طريقة عمل الدونتس بالخطوات.
أسهل طريقة عمل الدونتس:
مقادير أسهل طريقة عمل الدونتس:
- 4 أكواب دقيق.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب حليب بودر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- كوب ماء دافئ.
- 3 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- رشة ملح.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضير الدونتس السهل:
- احضري وعاء عميقًا وضعي به الدقيق والسكر والحليب البودر ورشة ملح وخميرة فورية، وقلبي جميع المكونات الجافة معًا.
- أضيفي البيض ورشة فانيليا، وقلبي جميع المكونات معًا واعجني جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي الماء بالتدريج مع الاستمرار في العجن لمدة دقائق، حتى يتكون لديكِ عجينة لينة ومتماسكة.
- أضيفي الزبدة بالتدريج، مع الاستمرار في العجن، وهكذا حتى تنتهي كمية الزبدة، واستمري في العجن حتى تحصلين على عجينة مطاطية متماسكة وناعمة دون أن تلتصق في اليد.
- غطي عجينة الدونتس واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبًا حتى تختمر.
- بعدما تختمر العجينة، ضعي قليلًا من الدقيق على السطح، وافردي العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح بسمك 1 سم تقريبًا.
- احضري قطاعة كبيرة على شكل دائري، وقومي بتقطيع العجينة على شكل الدونتس المعتاد، ثم احضري قطاعة دائرية صغيرة الحجم لعمل فتحة دائرية صغيرة في المنتصف.
- بعد ذلك ضعي وحدات الدونتس في صينية بها القليل من الدقيق واتركي مسافة بينهم، وغطي العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ترتاح وتختمر مرة أخرى.
- اقلي الدونتس في زيت غزير وساخن جدًا لمدة دقائق حتى يتحمر ويتغير لونها للون الذهبي، ثم اقلبيهم على الوجه الآخر حتى تتحمر من جميع الجهات.
- صفي الدونتس من الزيت على مناديل المطبخ، وبعدما يبرد قليلًا اغمسيه في الشوكولاتة الخام الذائبة في حمام مائي مع ملعقة زبدة، وزينيه بالشوكولاتة الفارمسيل، ويمكن أن تزينيه بالسكر البودر، وقدميه للتناول وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الدونتس الهش الأصلية
خدى فكره
