طريقة مربى العنب للشيف هالة فهمي

تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل مربى العنب للشيف هالة فهمي، فمربى العنب من الأنواع غير المألوف تواجدها وبيعها في المحلات التجارية، وذلك على الرغم من طعمها الشهي الجميل، فعادةً ما توفر المتاجر مربى التين أو الفراولة، لذا فمربى العنب يصعب تواجدها في المحلات.

ولكن إذا كنتِ من عشاق تناول فاكهة العنب البناتي الأحمر أو الأصفر، فيمكنكِ تحويلها إلى مربى بطعم مميز، ولن تحتاجي سوى مكونين اثنين فقط لتحضيرها في منزلك.

ومن خلال السطور التالية، نقدم لكم طريقة عمل مربى العنب للشيف هالة فهمي بأبسط طريقة ممكنة، فقط احضري المكونات واتبعي خطوات التحضير، وتمتعي بالمذاق الطيب بالهنا والشفا.

طريقة عمل مربى العنب للشيف هالة فهمي:

مقادير عمل مربى العنب للشيف هالة فهمي:

- كيلو عنب بناتي كبير بدون بذر.

- 2 كوب سكر.

- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير مربى العنب للشيف هالة فهمي:

- في البداية قومي بغسل العنب جيدًا، ثم انزعيه من العنقود بحيث تكون الحبات مفرطة.

- ضعي نصف كمية العنب الخالي من البذر في وعاء الطهي.

- أضيفي 2 كوب سكر، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، إلى العنب، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.

- ضعي نصف كمية العنب الأخرى في خلاط كهربائي، واعصريه جيدًا، حتى يصبح عصير عنب.

- الآن اخلطي عصير العنب مع خليط حبوب العنب السليم مع السكر، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.

- ضعي وعاء العنب السليم مع السكر وعصير العنب، على نار عالية الحرارة لمدة دقائق، مع الاستمرار في التقليب، وبعدها على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

- استمري في التقليب من حين لآخر، خلال مدة النصف ساعة، حتى يتجانس الخليط ويتماسك، ويصبح قوام خليط العنب مثل قوام المربى، وهكذا أصبح لديكِ مربى العنب الشهية.

- ارفعي مربى العنب من على النار، واتركيها جانبًا حتى تبرد، ثم اسكبي خليط المربى في برطمان زجاجي نظيف ومعقم، واستخدمي المربى وقت الحاجة لتناولها في ساندوتش، أو لحشو وتزيين الكيك والتورت، وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل مربى العنب على الطريقة السورية

طريقة عمل مربى العنب سالي فؤاد

طريقة عمل مربى العنب للشيف حسن

طريقة عمل مربى الفراولة للشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل مربى البرتقال للشيف نجلاء