اسهل طريقة لعمل سلطة الطحينة الفلسطينية

بواسطه هند جمال | الخميس , 6 أغسطس 2020 ,10:29 ص

اسهل طريقة لعمل سلطة الطحينة الفلسطينية


اسهل طريقة لعمل سلطة الطحينة الفلسطينية، تعتبر سلطة الطحينة إحدى الوصفات الرئيسية للمطبخ الفلسطيني، وتعتبر البساطة في طريقة التحضير السمة الغالبة على هذا النوع من الوصفات، وهي من أشهى الأطباق التي على الرغم من بساطتها إلا أنه يمكن تناولها مع الخبز كوجبة بمفردها، فكل مكوناتها من منزلك ولن تحتاجي لشراء أي مكون من الخارج.

ويعتبر المطبخ الفلسطيني من أشهى المطابخ العربية التي تحتوي على العديد من الوصفات اللذيذة والخفيفة والصحية، وتدعوكِ لهلوبة اليوم إلى أن تنوعي فيما تقدمينه، من خلال سلطة الطحينة الفلسطينية.

طريقة عمل سلطة الطحينة الفلسطينية:

المقادير:

- 2 طماطم مقطعة.

- 2 خيار مقطع.

- القليل من البقدونس أو النعناع.

- 3 فصوص ثوم مهروس.

- 3-6 ملاعق كبيرة طحينة حسب الذوق.

- 3-4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

- زيت زيتون.

- ملح حسب الرغبة.

- 1 حبة فلفل أخضر (اختياري).


طريقة التحضير:

- تُمزج جميع الخضروات المقطعة (بما في ذلك الفلفل الحار إذا قررت إضافتها) والثوم المفروم في وعاء السلطة.

- في وعاء منفصل، امزجي الطحينة و2 ملعقة كبيرة زيت زيتون و3-4 ملعقة كبيرة عصير الليمون.

- بمجرد مزجها جيدًا، تُسكب الطحينة فوق وعاء السلطة الأول وتُمزج جيدًا.

- يمكنك وضع بعض من زيت الزيتون فوق السلطة.

حقائق غذائية عن الطحينة:

وفقًا لقاعدة البيانات الوطنية للمغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، تحتوي 2 ملعقة كبيرة من الطحينة المصنوعة من بذور السمسم المحمصة التي تزن 30 جرامًا على:

178 سعرة حرارية.

16.13 جرام من الدهون.

6.36 جرام من الكربوهيدرات.

2.8 جرام من الألياف.

0.15 جرام من السكر.

5.1 جرام من البروتين.

8 % من الماغنيسيوم من الكمية الموصى به يوميًا.

22 % من الفوسفور من الكمية الموصى به يوميًا.

14 ٪ من الحديد من الكمية الموصى به يوميًا.

12 % من الكالسيوم من الكمية الموصى به يوميًا.

كما تحتوي الطحينة على كميات كبيرة من الدهون، ومع ذلك، فإن 2 جرام فقط من 16 جم الموجودة في 2 ملعقة كبيرة تعتبر دهون مشبعة، والباقي دهون أحادية ومتعددة غير مشبعة، والمعروف أنها مفيدة للقلب والصحة العامة.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم

طريقة عمل سلطة الطحينة للمشاوي بكل سهولة

طريقة عمل سلطة الطحينة بالخيار والبندورة

طريقة عمل سلطة الطحينة للسمك


قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك