مقادير حلويات سهله وسريعه...بالخطوات التفصيلية

بواسطه هند جمال | الإثنين , 16 ديسمبر 2019 ,12:24 م

مقادير حلويات سهله وسريعه بالخطوات التفصيلية


نقدم لكم مقادير حلويات سهلة وسريعة تستطعين صنعها في منزلك بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة، وتصلح ايضا للزيارات المفاجئة، واليكي سيدتي طريقة عمل الحلويات السهلة والسريعة.

- طريقة عمل البغاشة الحلوة:

مكونات عمل البغاشة الحلوة: ‏

نصف كيلو دقيق.

رشة ملح.

نصف ملعقة فانيليا.

قليل من الماء.

بيضتان.

زيت للتحمير.

شربات.

طريقة تحضير البغاشة الحلوة: ‏

ـ في وعاء امزجي الدقيق مع البيض والفانيليا والملح.

ـ ضعي الماء تدريجيًا على المكونات السابقة حتى تحصلي على عجينة لينة.

ـ افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.

ـ قطعي العجينة إلى مربعات أو دوائر أو مثلثات صغيرة الحجم.

ـ اقلي العجينة في مقلاة بها زيت ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي.

ـ ارفعي البغاشة من الزيت وضعيها في الشربات البارد وبالهنا والشفا.

- طريقة عمل بلح الشام:

مقادير عمل بلح الشام:

- 250 جم ماء.

- 250 جم دقيق.

- 25 جم زيت.

- 4 بيضات.

- ذرة فانيليا.

مقادير الشربات التقيل لبلح الشام:

- 500 جم من السكر.

- 150 جم ماء.

- 75 جم عسل جلوكوز.

- رشة صغيرة فانيليا.

 طريقة تحضير بلح الشام:

- احضري وعاء وضعي به كمية الماء، وضعيه على النار، ثم ضيفي الزيت، واتركي الخليط على النار حتى يغلي تمامًا.

- ثم ضيفي الدقيق مع الاستمرار في التقليب جيدًا على النار، حتى يتجانس الدقيق مع الماء والزيت، وتصبح لديكِ عجينة متماسكة، ثم ارفعيها من على النار.

- بعد ذلك ضعي العجينة المطبوخة على النار، في محضرة الطعام، واضربيها جيدًا حتى تخرج السخونة من العجين.

- ثم قومي بإضافة البيض بالتدريج إلى العجين في محضرة الطعام، واستمري في الخلط حتى يتجانس البيض مع العجين.

- ثم ضيفي الفانيليا، واستمري في الخلط.

- بعد ذلك ضعي خليط عجين بلح الشام في كيس حلواني مقاسه 18.

- احضري مقلاة وضعي بها الزيت وضعيه على النار، حتى يصبح دافئ.

- ثم اصنعي وحدات بلح الشام وضعيها في النار، ثم قلبيه بلطف في الزيت حتى يتحمر من جميع الجهات.

- بعد تحميره اغمسيه في الشربات التقيل، وضعي في طبق التقديم وبالهنا والشفا.

طريقة تحضير الشربات:

- ضعي السكر والماء وعسل الجلوكوز وذرة الفانيليا، وقلبي جيدًا.

- ثم اتركي الخليط على النار حتى يصبح ثقيل وتماسك، وتتأكدي من إذابة السكر بالكامل.

طريقة عمل العزيزية للشيف غادة التلي:

مقادير عمل العزيزية للشيف غادة التلي:

250 جرام مكرونة اسباجيتي مسلوقة.

ثلاثة أرباع كوب سكر.

2 بيض.

فانيلا.

2 كوب لبن.

3 ملاعق كبيرة نشا.

زبيب حسب الرغبة.

بندق حسب الرغبة.

جوز هند حسب الرغبة.

طريقة تحضير العزيزية للشيف غادة التلي:

ـ في وعاء الخلاط ضعي اللبن والمكرونة.

ـ أضيفي البيض والفانيلا والنشا على الخليط السابق.

ـ اخفقي الخليط جيدًا في الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات.

ـ ضعي الخليط على النار ثم أضيفي السكر مع التقليب حتى الغليان.

ـ اتركي الخليط حتى يتحول قوامه إلى قوام كثيف ثم أضيفي الزبيب وجوز الهند.

ـ ضعي الخليط في صينية وادخليها فرن ساخن لمدة ربع ساعة حتى يحمر الوجه.

ـ زيني الوجه بالمكسرات وقدميها لعائلتك وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

حلويات مختلفة من المطبخ العربي

حلويات رخيصة وسهلة

حلويات مغربية سهلة التحضير وغير مكلفة

اسرع نوع حلويات ممكن تعمليه في البيت


قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك