طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 10 نوفمبر 2023 ,11:00 ص
.png)
تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن، فالبيتزا واحدة من أكثر الأكلات التي يعشق تناولها الكبار والصغار على حد سواء، وتتميز بطعمها الشهي اللذيذ، ويوجد منها العديد من الأطعمة، فهناك بيتزا الجبن الخطيرة، وبيتزا الدجاج، وبيتزا اللحم، وبيتزا السجق، وغيرها من أنواع البيتزا التي تتميز بطعم شهي ومزيد من الجبنة الموزاريلا.
وبدلًا من شرائها من المحلات بسعر باهظ، يمكنكِ تحضير البيتزا في المنزل، بالطعم التي تفضلينه، ولكن البيتزا تأخذ الكثير من الوقت لطهيها داخل الفرن، فإذا كنتِ لا تملكين فرنًا، أو تريدين تحضير البيتزا في وقت قياسي، فاليوم نقدم لكم طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن.
طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن:
مقادير عمل بيتزا الطاسة بدون فرن:
- كوب كبير دقيق.
- نصف كوب زبادي.
- كوب كبير جبن موزاريلا مبشورة.
- كوب فلفل أخضر مقطع حلقات.
- نصف كوب زيتون أسود مقطع حلقات.
- ملعقة زيت.
- ملعقة صغيرة زعتر مطحون.
- 2 ملعقة ماء.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- كوب كبير مشروم مقطع.
- كوب كبير صلصة بيتزا.
- سوسيس بالكمية المناسبة.
مقادير صلصة البيتزا:
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ربع كوب كبير كاتشب.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة زعتر مطحون.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة تحضير بيتزا الطاسة بدون فرن
- احضري العجانة الكهربائية، وضعي الدقيق مع البيكنج بودر مع رشة ملح، واخلطي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك أضيفي الزبادي، والزيت، والماء، واستمري في العجن في العجانة، حتى تتماسك المكونات وتصبح عجينة لينة وناعمة، ثم ضعي العجينة في بولة، وغطيها، واتركيها جانبًا.
- الآن قومي بتحضير صلصة البيتزا، احضري وعاء وضعيه على نار متوسطة الحرارة، ثم ضعي به الصلصة والكاتشب وزيت الزيتون ورشة ملح ورشة فلفل أسود وثوم مفروم أو بودر، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- بعد أن يغلي الخليط، أضيفي كوب ماء صغير، ثم اتركي الصلصة على النار لمدة دقائق حتى تتسبك، ثم أضيفي الزعتر.
- الآن أصبحت صلصة البيتزا جاهزة، اتركيها جانبًا حتى تبرد.
- احضري طاسة، وضعيها على نار هادئة حتى تسخن قليلًا، بعد ذلك رشي قليل من الدقيق على سطح الطاولة، وافردي عجينة البيتزا بنفس مقاس الطاسة، وبعدها ضعي عجينة البيتزا داخل الطاسة، بعد رفعها من على النار.
- اصنعي فتحات في العجينة للتهوية، باستخدام الشوكة.
- افردي صلصة البيتزا، ثم أضيفي شرائح المشروم، والزيتون، وحلقات الفلفل الرومي، وقطع السوسيس، بالكمية التي ترغبين فيها.
- الآن ضعي بيتزا الطاسة على نار متوسطة الحرارة، وغطيها، واتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى تمام النضج.
- قبل أن تغلقي النار، ضعي رشة جبنة موزاريلا على الوجه، واتركيها حتى تسيح، ثم ارفعيها من على النار وقدميها للتناول وهي ساخنة وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل بيتزا الجلاش الدايت سهلة وسريعة ومشبعة
طريقة عمل بيتزا الخبز السريعة في دقائق
منيو غداء اليوم طريقة عمل بيتزا سريعة بالجبن والزيتون وسلطة الكول سلو
خدى فكره
