منيو غداء اليوم.. وصفات على أد الايد عجة وباذنجان مخلل

منيو غداء اليوم وصفات على أد الايد عجة وباذنجان مخلل، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.

طريقة عمل العجة: 

المقادير:

- 5 بيضات.

- حزمة من البقدونس.

- نصف كوب من الدقيق.

- بصلة متوسطة الحجم.

- حزمة من الكزبرة.

- حبة طماطم واحدة.

- ملح وفلفل أسود.

- رشة بهارات حسب الرغبة.

- حبة من الفلفل الاخضر الحار أو الحلو.

طريقة التحضير:

- قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعي الزيت في مقلاة على النار ليسخن وحمري البصل.

ـ ارفعي البصل من المقلاة واتركيه جانبًا ليبرد.

ـ في وعاء عميق، ضعي البيض وجميع الخضراوات بعد تقطيعهم وقلبي المزيج جيدًا.

ـ أضيفي الدقيق على المزيج السابق واخفقي جيدًا.

ـ ادهني صينية بالزيت وضعي الخليط بها وأدخليها الفرن حتى تنضج.

ـ قطعي العجة مربعات وقدميها لعائلتك وبالهنا والشفا.

طريقة عمل مخلل الباذنجان:

المقادير:

- باذنجان.

- زيت.

- زيتون.

- فصوص ثوم.

- هريسة شطة.

- ملح.

- خل.

- ليمون.

- حبة البركة.

طريقة التحضير:

- احضري الكبة الكهربائية، وضعي بها كمية من الزيت، وفصوص الثوم، والزيتون المخلي، وضعي 2 ملعقة هريسة شطة، وحبة البركة، وكمية من الملح، وكمية من الخل، وعصير ليمون، بعد ذلك افرمي جميع المكونات معًا.

- قومي بسلق الباذنجان في وعاء به كمية من الماء، ثم اتركيه حتى يبرد وابدئي بحشوه بالحشوة المحضرة في السابق.

- الآن قومي بفتح الباذنجان، وابدئي بحشوه بالحشوة الجاهزة لديكِ، ليصبح جاهزًا للتناول.

موضوعات متعلقة:

طريقة جديدة لعمل عجة البطاطس

منيو غداء اليوم وصفات على أد الايد صينية باذنجان بالجبن وسلطة البطاطس بالبقدونس

طريقة عمل العجة الليبية ‏والمصرية لسحور شهي