طريقة عمل مربى البرتقال للشيف نجلاء

طريقة عمل مربى البرتقال للشيف نجلاء الشرشابى، ففي فصل الشتاء يكثر الجميع من تناول البرتقال والذي يتميز بأنه غني بفيتامين "c" والذي يساعد في حماية الجسم من الإصابة بنزلات البرد والسعال والإنفلونزا، التي يصاب بها المعظم مع برودة فصل الشتاء، ومع تواجد هذه الفاكهة العظيمة بكثرة في هذا الفصل، ما رأيك لو قمتِ بعمل مربى البرتقال ذات الطعم الشهي والتي تتميز بغناها بالعناصر الغذائية الهامة، ومن خلال الموضوع التالي نقدم لكم بالشرح والخطوات طريقة عمل مربى البرتقال للشيف نجلاء الشرشابى.

طريقة عمل مربى البرتقال للشيف نجلاء الشرشابى:

مقادير عمل مربى البرتقال للشيف نجلاء الشرشابى:

- كيلو برتقال.

- نصف كيلو سكر.

- كوب عصير برتقال.

- عصير ليمونة.

- قرنفل.

- 2 باكو جيلي بطعم البرتقال.

طريقة تحضير مربى البرتقال للشيف نجلاء الشرشابى:

- في البداية قومي بغسل البرتقال وتقشيره وتقطيعه إلى أنصاف.

- ثم احضري وعاء عميق وضعي به قطع البرتقال ثم ضيفي السكر وعصير البرتقال وعصير الليمون، وقلبي جميع المكونات معًا.

- اتركي خليط البرتقال والسكر وعصير الليمون في الثلاجة لمدة 24 ساعة، قبل تحضير مربى البرتقال.

- بعد أن يمر يوم كامل على خليط البرتقال والسكر داخل الثلاجة، اخرجي الخليط وضعيه في وعاء وعميق، وضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، واتركي الخليط على النار حتى يتماسك ويصل إلى القوام المناسب.

- بعد ذلك ضيفي 2 باكو جيلي بطعم البرتقال، على خليط مربى البرتقال، وقلبي جميع المكونات معًا، واتركي الخليط على النار حتى يتجانس ويتمسك القوام.

- بعد ذلك ضيفي القرنفل المطحون، واستمري في التقليب، حتى يتجانس القرنفل مع باقي المكونات.

- ثم اتركي خليط مربى البرتقال على النار قليلًا، قبل رفعه من النار بعد أن يصبح قوام المربى متماسك وجميل.

- اتركي مربى البرتقال جانبًا لمدة ساعة تقريبًا حتى تبرد.

- ثم احضري برطمانات زجاجية نظيفة وجافة ومعقمة بواسطة بخار النار، وضعي مربى البرتقال بها، واحفظيها بالثلاجة، وتناوليها وقت الحاجة، أو استخدميها في عمل الكيك أو السندوتشات للأطفال، وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل مربى العنب على الطريقة السورية

طريقة عمل مربى العنب سالي فؤاد

طريقة عمل مربى العنب للشيف حسن

طريقة مربى العنب للشيف هالة فهمي

طريقة عمل مربى الخوخ اللذيذة في المنزل