3 طرق لتفريز البطاطس والاستمتاع بمذاقها المقرمش
تخزين البطاطس عملية سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو وقت طويل، فهي من الأطعمة المحببة للصغار قبل الكبار ويمكنك تقديمها في أي وقت بجانب مختلف الأطعمة، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على 3 طرق مختلفة لتخزين البطاطس في الفريزر بسهولة.
الطريقة الأولى لتخزين البطاطس:
ـ اغسلي البطاطس ثم قشريها وقطعيها أصابع.
ـ ضعي زيت في مقلاة على النار.
ـ بعد أن يسخن الزيت جيدًا اغسلي أصابع البطاطس وضعيها به حتى تأخذ اللون الذهبي.
ـ ارفعي البطاطس من المقلاة وضعيها على ورق أبيض للتخلص من الزيت.
ـ اتركي أصابع البطاطس حتى تبرد ثم ضعيها في أكياس بلاستيكية واغلقيها جيدًا ثم ادخليها الفريزر واستخدميها وقت الحاجة.
ـ عند قلي البطاطس المخزنة سخني الزيت جيدًا وضعي البطاطس به فور خروجها من الفريزر.
الطريقة الثانية لتخزين البطاطس:
ـ اغسلي البطاطس ثم قشريها وقطعيها أصابع.
ـ ضعي وعاء به ماء على النار حتى الغليان.
ـ أضيفي ربع كوب من الخل للماء.
ـ ضعي البطاطس في الإناء لمدة 5 دقائق.
ـ اطفئي النار وصفي البطاطس ثم ضعيها في إناء به ماء بارد.
ـ اتركي أصابع البطاطس حتى تبرد ثم ضعيها في أكياس بلاستيكية واغلقيها جيدًا ثم ادخليها الفريزر واستخدميها وقت الحاجة.
ـ عند قلي البطاطس المخزنة سخني الزيت جيدًا وضعي البطاطس به فور خروجها من الفريزر.
الطريقة الثالثة لتخزين البطاطس:
ـ اغسلي البطاطس ثم قشريها وقطعيها أصابع.
ـ ضعي وعاء به ماء على النار حتى الغليان.
ـ أضيفي كمية متوسطة من الملح للماء.
ـ ضعي البطاطس في الإناء لمدة دقيقتين.
ـ اطفئي النار وصفي البطاطس جيدًا ثم ضعيها في صينية وادخليها الفريزر.
ـ اتركي أصابع البطاطس حتى تتجمد ثم اخرجيها وضعيها في أكياس بلاستيكية واغلقيها جيدًا ثم ادخليها الفريزر مرة أخرى واستخدميها وقت الحاجة.
ـ عند قلي البطاطس المخزنة سخني الزيت جيدًا وضعي البطاطس به فور خروجها من الفريزر.
ملحوظة:
– لايجب ترك البطاطس بالماء المغلى اكثر من المدة المحددة.
– عند اخراج البطاطس من الفريزر قومي بقليها مباشرة حيث انها لا تحتاج لوقت قبل القلى.
موضوعات متعلقة:
نصائح مجربة لمعرفة الفرق بين ثمار البطاطس الجيدة والسامة بسهولة