طريقة عمل الكريب الصيامى بالخضروات والمشروم
تعلمي طريقة عمل الكريب الصيامي باستخدام الماء والدقيق بدلًا من الحليب، ويعرف الكريب بأنه من المعجنات التي يحبها الكبار والصغار ويمكن تناوله في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، ويمكن حشوه بأي مكونات سواء كانت حادق أو حلو، وإذا كنتي نباتية يمكنكِ تحضير الكريب الصيامي بالبعد عن استخدام المكونات الحيوانية، والمميز في هذه الطريقة أنه سهل وسريع التحضير، لذا تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل الكريب الصيامي بالخضروات والمشروم في دقائق معدودة.
طريقة عمل الكريب الصيامي:
المقادير:
كوب دقيق - كوب من الماء – رشة ملح – رشة فلفل أسود - ملعقة كبيرة من الزيت - رشة من الزعتر المجفف.
طريقة التحضير:
- احضري بولة كبيرة وضعي بها الدقيق ورشة الملح ورشة الفلفل الأسود ورشة زعتر جاف، ثم قومي بخلط هذه المكونات معًا جيدًا.
- بعد ذلك ضيفي الزيت، وقلبي جيدًا، ثم ضيفي الماء تدريجيًا مع عجن جميع المكونات معًا، حتى تحصلي على قوام الكريب المناسب.
- احضري طاسة غير قابلة للالتصاق وادهنيها بقليل من الزيت، ثم ضعيها على نار هادئة، وضعي كبشة من خليط الكريب بداخل الطاسة وحركيها بشكل دائري حتى تتشكل دائرة الكريب، واتركيه حتى يتحمر الوجه قليلًا ثم اقلبيها على الجانب الآخر ليتحمر الوجه الآخر.
- كرري هذه الطريقة حتى تصنعي دوائر الكريب وتنتهي كمية العجين بالكامل.
- الآن يمكنك عمل حشوة من الخضروات والمشروم، لصنع كريب صيامي بالخضروات.
- احضري طاسة وضعي بها قليل من الزيت، وضعيها على النار، ثم ضيفي ربع كوب من المشروم وقلبي جيدًا، وبعدها ضيفي فلفل رومي أخضر مقطع، وقليل من الزيتون، وقطع من الطماطم، وقلبي جيدًا في الزيت، ثم ضيفي رشة فلفل أسود ورشة ملح، والبهارات التي تفضلينها، وقلبي جيدًا، ودقائق وارفعيها من على النار واتركيها جانبًا.
- الآن قومي بحشو الكريب الصيامي بهذه الحشوة ثم لفيه على شكل مثلث، وقدميه في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة: