طريقة عمل الكنافة العثمانلية الدايت
تعلمي طريقة عمل الكنافة العثمانلية الدايت، والكنافة العثمانلية مشهورة في بلاد الشام، ويتم حشوها بالقشطة، ومؤخرًا ذاع صيتها في مصر، ويتم بيعها في عدد كبير من محلات الكنافة الشهيرة في مصر.
وإذا كنتِ تمتلكين وزنًا زائدًا، فالكنافة العثمانلية المحشوة بالقشطة، بالتأكيد سوف تسبب لكِ زيادة مضاعفة في الوزن، بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية.
واليوم في لهلوبة، سوف نقدم لكِ طريقة عمل الكنافة العثمانلية الدايت، لتتناولي منها مثلما تشائين دون الحاجة للتفكير في زيادة الوزن.
طريقة عمل الكنافة العثمانلية الدايت:
مقادير عمل الكنافة العثمانلية الدايت:
- ربع كيلو كنافة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 كوب ماء.
- 6 شرائح توست أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- كوب حليب بودرة خالي الدسم.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- فستق مجروش للزينة.
مقادير عمل الشربات للكنافة العثمانلية الدايت:
- 2 كوب ماء.
- نصف كوب سكر دايت.
- ربع كوب عصير ليمون.
طريقة تحضير الكنافة العثمانلية الدايت:
- احضري 2 صينية دائرية، ثم وزعي الكنافة في الصينيتين، ثم وزعي القليل من الزيت.
- أدخلي صينيتين الكنافة داخل فرن هادئ الحرارة، وضعيهما تحت الشواية، واتركيهما لمدة ربع ساعة تقريبًا، حتى يتحمر الوجه.
- الآن قومي بتحضير القشطة، احضري وعاء متوسط الحجم، ثم أزيلي حواف التوست، وقومي بتقطيعه، بعد ذلك أضيفي الماء والحليب البودرة والنشا والسكر وماء الورد، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا.
- بعد ذلك اخلطي خليط التوست جيدًا بالخلاط الكهربائي، حتى تمام التجانس، وحتى يكون القوام متماسكًا.
- ضعي خليط التوست والنشا والحليب البودرة، في وعاء وضعيه على النار، واتركيه حتى يغلي.
- ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا.
- ولتحضير الشربات، ضعي السكر الدايت والماء في وعاء، واتركيه على النار حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون، واتركيه حتى يغلي ويصبح القوام ثقيلًا بعض الشئ، ثم ارفعيه من على النار.
- الآن ضعي قرص الكنافة المحمر في طبق التقديم، ثم أضيفي الشربات الدايت، ووزعي خليط القشطة الدايت، ثم ضعي قرص الكنافة المحمر الآخر، وضعي الشربات على الوجه، ثم أضيفي الفستق المجروش للزينة، وقطعي الكنافة العثمانلية الدايت، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الكنافة الكذابة الدايت لرمضان
طريقة عمل الكنافة بالقشطة اللذيذة