طريقة عمل بلح الشام بالخطوات

الخميس , 18 إبريل 2019 ,11:35 ص
طريقة عمل بلح الشام بالخطوات

تعلمي طريقة عمل بلح الشام بالخطوات، وبلح الشام من الحلويات الشرقية التي يفضلها المصريون، ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة سهلة بدلًا من شرائه من المحلات، إعرفي الخطوات وحضري بلح الشام في المنزل، وقدميها لضيوفك كتحلية شهية من صنع يديكِ.

ومن خلال الموضوع التالي نقدم لكِ طريقة عمل بلح الشام بالخطوات التفصيلية.

 

طريقة عمل بلح الشام بالخطوات:

 

مقادير عمل بلح الشام:

- كوب دقيق.

- كوب ماء.

- 5 بيضات كبيرة.

- 80 جرام زبدة.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- 2 كوب زيت للقي.

 طريقة تحضير بلح الشام بالخطوات:

- ضعي الماء والزبدة في وعاء، وضعيه على نار متوسطة الحرارة، واتركيه حتى يغلي الخليط، ثم ارفعيه من على النار.

- أضيفي الدقيق دفعة واحدة، وقلبيه مع خليط الماء والزبدة، وقلبي جميع المكونات معًا باستخدام ملعقة كبيرة خشبية.

- استمري في تقليب جميع المكونات حتى يتماسك الخليط ويصبح لديكِ عجينة متماسكة القوام على هيئة كرة.

- الآن قومي بنقل عجينة بلح الشام إلى بولة كبيرة ونظيفة، واتركيه لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يبرد قليلًا.

- بعد ذلك قومي بإضافة البيض، بيضة بيضة، مع التقليب جيدًا.

- ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا، حتى يصبح لديكِ عجينة ناعمة متماسكة القوام ولينة.

- ضعي عجينة بلح الشام داخل كيس حلواني.

- أحضري مقلاة وضعي بها الزيت، واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن.

- أضيفي أصابع بلح الشام من كيس الحلواني، واقليهم في الزيت لمدة دقائق، مع التأكد من قلي جميع جهات باح الشام حتى يصبح باللون الذهبي.

- كرري هذه الطريقة حتى تنتهي من تحمير بلح الشام بالكامل.

- ارفعي بلح الشام من النار، وضعيه على ورق مناديل المطبخ لتصفية الزيت، ثم اسقيهم في الشربات، وقديمها للتناول وبالهنا والشفا.

 

طريقة عمل شربات بلح الشام:

مقادير عمل شربات بلح الشام:

- 2 كوب سكر.

- كوب ونصف ماء.

- عصير ليمونة.

طريقة تحضير شربات بلح الشام:

- ضعي الماء والسكر في وعاء، وضعيهم على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر تمامًا.

- أضيفي عصير الليمون، وقلبي جميع المكونات معًا.

- دقائق وارفعي الشربات من على النار، بعد أن وصل إلى القوام المناسب.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل بلح الشام بدون بيض

طريقة عمل بلح الشام نجلاء الشرشابى

طريقة عمل بلح الشام سالى فؤاد

طريقة عمل بلح الشام بالسميد